Bli organiserad: hur du digitaliserar dina recept

Innehåll

• Bli organiserad: Hur du digitaliserar dina recept
• Digitaliserande recept fortsatte

I denna Get Organised artikelserie har jag skrivit tidigare om att gå papperslöst med anteckningar och till och med digitalisera personliga dokument, som hemägardokument och medicinska papper, men jag har ännu inte tagit på någonting i köket. Så det är projektet: digitalisering av en receptsamling.

Många håller sina recept överallt, - bland gamla gammaldags receptkatalogkataloger, trasiga tidskrifter, kaffefärgade kokböcker, webbläsarbokmärken och tre olika e-postkonton - utan någon centralisering eller känsla av organisation. Här visar jag dig hur du tar alla dessa bitar och flyttar dem till en enda plats där du alltid kan hitta det du behöver.

Hur man använder Evernote för att digitalisera en receptsamling

Efter att ha testat några olika lösningar är mitt favoritverktyg för att centralisera allt Evernote.

Evernote är ett freemium-antecknings- och antagsynkroniseringsprogram som du kan använda på en Windows-PC, Mac, surfplatta, smartphone eller valfri enhet med en webbläsare. Med andra ord kan du lagra filer, som typade recept och ögonblicksbilder av recept från tidskrifter, och sedan tagga var och en du vill. Allt du lägger in i Evernote är sökbart, även typen på PDF-filer.

Lagringsgränser. Evernote är extremt öppen och flexibel, men nya användare som funderar på att hantera en receptsamling bör veta att ett gratis konto har en månatlig uppladdningsbegränsning på 60 MB. Det betyder att om du börjar ladda upp ett gäng recept-PDF-filer till Evernote, kommer du att träffa din kvot mycket snabbt, även om uppladdningsräknaren kommer att återställas efter en månad, så att du kan mata in mer data då. Ett betalt eller Premium Evernote-konto (från $ 5 per månad) utökar din månatliga uppladdningsgräns till 1 GB, vilket hjälper dig att ladda upp mycket innehåll i ett skott.

Här är en bild av min Evernote-skärm. Jag zooma in på några områden för att prata mer om dem.

Buntar och anteckningsböcker. Lägg märke till vänster om att jag har en grupp filer (eller "stack") för "MAT" med underavsnitt (Evernote kallar dessa anteckningsböcker) för "Mat och dryck Foton", som mest innehåller bilder vinflaskor och smakprov, "Recept: Savory, "och" Recipes: Sweet and Baking."

Du kommer också att märka på bilden jag för närvarande befinner sig i ett avsnitt som heter "_INBOX", som är min standardplats för alla nya anteckningar. Varje gång jag laddar upp en ny fil till Evernote går den in i inkorgen tills jag har tid att se till att den heter och taggats ordentligt.

För närvarande har inkorgen flera ögonblicksbilder av handskrivna recept som jag tog med min iPhone. För att bränna igenom ett gäng av dem i ett sammanträde, bryr jag mig inte om att namnge, tagga och sortera dem. Men det är okej för att de är i inkorgen, så jag kommer ihåg att göra det senare.

När jag är redo kan jag redigera anteckningen för att skriva namnet på receptet, lägga till taggar (bakning, söt, frukost) och flytta den till rätt anteckningsbok.

Taggar och nyckelord. För att hitta ett recept kan jag klicka på en anteckningsbok och bläddra i det jag har, eller jag kan söka efter en specifik tagg eller nyckelord. Till exempel kan jag navigera till Recepten: Savory anteckningsbok och dra upp alla filer med taggen "vegetarian" eller "kyckling" eller "måltid på veckan." Du får bestämma vilka taggar du vill använda och du kan ändra dem när som helst.

Jag rekommenderar att du håller dina taggar på bara några dussin. Om dina taggar är för specifika börjar de fungera mer som nyckelord och du kan redan söka efter nyckelord. Evernote söker till och med handskriven text i bilder och typerad text i PDF-filer. Så om du söker efter "klibbiga bullar" visas receptet ovan.

Redigering. En av de största fördelarna med att använda Evernote är att du kan lägga till mer detaljer till dina anteckningar när som helst. När du skapar ett recept kan du ladda upp och bifoga en bild till den befintliga anteckningen. Om du vill redigera en fil eller göra ytterligare anteckningar om tillagningstider eller justeringar kan du också göra det.

Delning. Du kan dela individuella anteckningar såväl som hela anteckningsböcker i Evernote, vilket gör det riktigt enkelt för vänner och familj att komma åt dina receptsamlingar.

E-post. Vi har alla en smattering av recept sparade i flera e-postkonton. En annan bonus med att använda Evernote: Varje Evernote-användare får en e-postadress från evernote.com, och allt du skickar till den adressen går direkt in i din anteckningsbok som en ny anteckning. Vidarebefordra dina recept till Evernote-adressen så kan du tagga, sortera och redigera dem senare.

Bokmärken. Ett element i Evernote som du verkligen bör lära dig att älska är Web Clipper, som ger dig en tvåklickslösning för att flytta recept från webbsidor till ditt Evernote-konto.

Evernote Web Clipper är ett gratis plug-in som du kan installera i din webbläsare. När den väl är på plats går du bara till den webbsida du vill ha - antagligen från din lista över bokmärkta recept - och klicka på Web Clipper-ikonen. Du kan spara hela sidan, eller bara markerade delar, och med många recept kommer Evernote automatiskt att markera bara titeln, ingredienslistan och instruktionerna, utan att utelämna s eller foton som kan ta för mycket utrymme.

En andra lösning: NeatDesk

Om du har läst kolumnen Get Organised tidigare vet du att jag är ett stort fan av Evernote. Jag är evigt förvånad över vad den kan göra. Men det betyder inte att jag inte testar andra lösningar också. För det här receptinsamlingsprojektet ville jag ge en skrivbordsskanner en gång. Så jag anslöt NeatDesk och förde till kontoret en mapp full av recept.

Läser in. Vissa recept var handskrivna på indexkort eller pappersrester, och några slits ur magasin, och de flesta var ganska skrämmande. Jag blev imponerad av att NeatDesk skannade alla utan att ha fastnat en gång. Varje recept flög bara genom skannern och importerades till NeatDesk-programmet. Jag viskade igenom cirka 40 recept på 15 minuter.