Innehållsförteckning:
Video: This Gadget Turns Sound Into Better Bubbles... (Oktober 2024)
När vi granskade Fizzics Beer System förra året, fick det höga poäng för sin förmåga att förvandla en mängd konserverade och flaskade öl till svårt utsläpp i fritt format utan behov av koldioxid eller kvävgas. Det senaste Fizzics-systemet, Waytap (129, 99 $), är i princip en mindre, resevänlig version av originalet. Den använder samma Micro-Foam-ljudteknologi för att skapa ett tjockt, skummigt huvud, och det är otroligt enkelt att använda. Men det fungerar inte med 22-ounce flaskor, och det gör inte mycket för att förbättra utseendet och smaken på vissa öltyper.
Design
Waytap har en mer strömlinjeformad look än föregångaren. Kapseln är 13, 2 tum hög och vilar på en 7, 0-4, 5-tum (DW) metallbotten med ett inbyggt droppbricka och gummimatta. Den finns i vitt, svart eller grått och har silver-aluminium-trim runt basen och delar av kranmekanismen. Kapselns topp vrider sig av för att avslöja utrymme för fyra AA-batterier (ingår inte), som driver Micro-Foam-mekanismen. Strax under toppen är en kranstift och handtag, och under det är en knapp som släpper kapseln från basen.
Precis som med den ursprungliga Fizzics-dispensern använder Waytap ljudvågor för att öka ölens kolsyraegenskaper. Det är designat för användning endast med kolsyraat öl och bör inte användas med läsk, kaffe, juice eller någon annan typ av dryck, men du kan rinna varmt vatten genom det för rengöringsändamål. Det rymmer 12-25 uns burkar och 12 ounce flaskor, men 22 ounce flaskor passar inte i kapseln, vilket är olyckligt eftersom många hantverk bryggare och mikrobryggerier använder denna flaskstorlek. Om kapseln var bara 1, 5 tum högre skulle det inte vara något problem.
Inställning och resultat
För att använda Waytap trycker du på släppknappen och tar bort kapseln från basen. Placera din öppna ölburk / flaska i hållaren på basen och byt ut behållaren och se till att påfyllningsröret sätts in i burk / flaska. Knäpp kapseln på plats, ta ett glas och placera den under kranen i en vinkel. Dra kranhandtaget framåt och fyll tills glaset är tre fjärdedelar fullt och tryck sedan handtaget bakåt för att toppa det med ett tjockt, skummigt huvud. Liksom med originalet, var uppmärksam när du häller, annars kan du sluta med för mycket skum, ett överflöde eller båda.
Mitt smakresultat med Waytap var identiskt med det ursprungliga Fizzics-systemet. Jag knackade på en flaska Bud och belönades med en trevlig mugg löd med ett skumt huvud som smakade lika friskt som kranen från mitt lokala vattenhål. Därefter sprang jag en burk Guinness Draft genom Waytap men fann att ölens textur och huvud saknades i jämförelse med ett handgjutet glas. En tappad pint av Southern Tier's Pumking pumpkin ale såg ut och smakade fantastiskt, liksom en pint av Smithwicks Red Ale och en pilsner från Brooklyn Brewery. Jag försökte knacka på en flaska med min egen hembryggade dubbla IPA men blev lite besviken; Waytap levererade ett trevligt huvud, men smaken var sötare än den borde ha varit och hade inte den något bittera ytan som gör den här typen av öl speciell.
Slutsatser
Om du njuter av smaken av färskt öl men kan klara dig utan kostnad och underhåll av ett gasladdat tappsystem, kolla in Fizzics Waytap. Dess Micro-Foam-teknik använder ljudvågor för att få ett tjockt, skumt huvud till konserverat och flaskat öl, och det är tillräckligt litet för att ta med dig på vägen, men det passar inte 22 uns flaskor, ett populärt fartyg som används av hantverkare, hembryggare och mikrobryggerier. Waytap fungerar underbart med lagers, pilsners och de flesta öl, men om du längtar efter den bittra finishen på en stark IPA och som din Guinness tjock och skummig, kanske du vill hålla dig till en traditionell handhäll för de typer av öl. Om storlek inte spelar någon roll, förblir det ursprungliga Fizzics Beer System dock ett bättre val. Det är lite dyrare än Waytap och inte riktigt lika attraktivt, men det rymmer alla populära flaskor, burkar och growler storlekar. Om du gillar nitrobryggt kaffe och nitroinfunderat öl, överväg NitroBrew for Home-systemet. Det är betydligt dyrare än Waytap och är inte särskilt bärbart, men det gör ett fint jobb att sätta ett Guinness-liknande huvud på dina favoritlödor.
