Video: Приехал ROCKT PUNCH от Vape Liga | Пробуем (September 2024)
Om du någonsin har undrat varför nyligen hällda pinnor av Guinness alltid har ett oerhört tjockt, kaskadande huvud, beror det på att de tappas med kvävgas snarare än CO2 (koldioxid). Tappning med kväve ger mycket mindre, tätare bubblor än du får med CO2, vilket i sin tur skapar ett tätt huvud och en krämig munkänsla som liknar vispad grädde. Med NitroBrew for Home ($ 355) kan du ge valfri öl kväveblast och njuta av samma rika skummiga huvud och unik struktur som du får med en Guinness. Det fungerar med andra drycker som kaffe också, om du tar del av hela det nitroinfunderade kaffet. Det finns inte mycket installation involverat och det fungerar som det annonseras, men det förändrar smaken hos de flesta öl, och inte alltid till det bättre.
Design och installation
NitroBrew består av tre huvudstycken; en liten ren luftkompressor som levererar kväve, en laddningsstation och en vattenkokare av rostfritt stål. Kompressorn är en 1/6 hästkrafts oljelös modell som vanligtvis används för luftborstning. Den mäter 8, 2 med 5, 3 x 10, 0 tum (HWD) och har ett maximalt tryckvärde på 58 psi (pounds per square inch). Den är förinställd på 35 psi, som NitroBrew rekommenderar för optimalt resultat, och har en tryckmätare, en luftutgångsarmatur, fyra gummifötter och ett bärhandtag. Om du inte behöver en luftkompressor kan du beställa NitroBrew utan den och spara dig 57 $.
Laddningsstationen är en vanlig svart ruta som mäter 2, 2 x 3, 5 x 4, 5 tum (HWD). Den har en rund, gummierad utgångsport på ena änden och en passning för ett 0, 25-tums luftrör (från kompressorn) i den andra änden. Om du redan har en kvävebehållare kan du använda den istället för luftkompressorn med 0, 25-tums slang. Både kompressorn och laddstationen kan monteras under en bar eller bänkskiva, men du måste se till att laddstationens utgångsport är lättillgänglig och inte blockerad på något sätt.
NitroBrew säljer ytterligare vattenkokare för $ 199 vardera, samt extra laddningsstationer för $ 99 vardera. Om du vill skapa smaksatt öl, kan du hämta ett smaker och essenser-startpaket (99 $) som innehåller sex flaskor med smaksatt ingredienser inklusive Himalaya cedar, apelsin, fänkål, ingefära, grapefrukt och enbär. Ytterligare smakämnen är tillgängliga för $ 20 per flaska.
Att sätta upp NitroBrew-systemet är en bit kaka. Fäst helt enkelt den ena änden av den medföljande luftslangen till kompressorn och den andra änden till laddstationens snabbanslutningsarmatur. När du sätter på kompressorn når den det förinställda trycket på cirka tre sekunder och blir tyst. Häll därefter din öl i vattenkokaren och ge locket en kvarts varv för att låsa den. Sätt in munstycket i laddstationens utgångsport medan du trycker in kolven och håll det där i cirka fem sekunder. Detta skickar en sprängning av kväve in i vattenkokaren. När vattenkokaren är laddad, släpp du först kolven och ta sedan bort munstycket från porten. Ge vattenkokaren en god skakning och virvla för att infusera ölet med kväve, och med vattenkokaren vänd upp och ner, sätt in munstycket i ditt ölglas som du skulle göra med en ölkran och tryck ner kolven för att utdela ölet. Var försiktig mot slutet av hällen för att undvika att spruta tillbaka från kvarvarande kvävgas. Allt låter komplicerat, men det är snabbt och enkelt efter de första försöken.
Prestanda
Jag testade NitroBrew med flera olika öltyper, med en flaska Budweiser. Knopp erbjuder inte mycket smak till att börja med, men jag njuter av en kall ibland, särskilt när det är varmt ute. NitroBrew sugade ut den lilla smaken som Bud hade, och lämnade mig med ett plattprovande glas öl med ett anständigt huvud, som jag så småningom släppte ner i avloppet. Som jämförelse gjorde Fizzics Beer System ett bra jobb med att få en flaska Bud utseende och smak som om den var nypressad.
Nästa upp var en av mina hembryggade IPA: er, som är väldigt hoppy men har en något bitter finish som jag inte är galen på. NitroBrew gav det klassiska huvudet i Guinness-stil och krämig konsistens och släpte ut bitterheten. I det här fallet såg ut och smakade det kvävehaltiga ölet mycket bättre än originalet.
Jag föredrar mitt kaffe varmt, men har haft en cool kopp joe ibland. Jag bestämde mig för att kväve ett glas kallt kaffe som bryggdes varmt och kyls snarare än kallt bryggt. Kaffe kom ut skumt och hade en fin struktur som inte var lika slät som vad du får från en Guinness, men ganska nära. För nästa rättegång försökte jag lägga till en stänk av Jamesons och upptäckte en ny (för mig, i alla fall) favorit: Cold Nitro Irish Coffee (utan vispad grädde). Till slut laddade jag upp ett glas gräddsoda och toppade det med en skopa vaniljglass. Även om det inte matchar en riktig Brooklyn äggkräm såg den ut och smakade fantastisk.
Det är värt att nämna att luftkompressorn är väldigt tyst och bara körs i några sekunder med varje nitroladdning. Rensning är lika enkelt som att tvätta vattenkokaren med tvål och vatten. Du kan också rena rent kvävevatten genom det för att hålla munstycket rent.
Slutsatser
Med NitroBrew kan du få det tjocka, Guinness-liknande kaskadhuvudet med öl på flaska, konserverad eller growler. Det tar några minuter att ställa in och bara några sekunder att kväve din öl, kaffe eller någon annan dryck som du är benägen att prova, men det laddar bara en halvlåda åt gången och det är ganska dyrt. Ännu viktigare är att det tenderar att förändra smaken på vissa bryggningar, så om du är en purist som gillar den något bittera ytan som du får från high-end IPAs kommer NitroBrew troligen att göra dig besviken. Som sagt, det förbättrade smaken och känslan hos flera öl i mina tester, och erbjuder ett enkelt sätt för nitrokaffeälskare att njuta av ett glas av deras favorit kylda java hemma.
