10 Receptappar för en god tacksägelse

Vem älskar inte den traditionella Thanksgiving-middagen: kalkon, fyllning, potatismos, tranbärssås, kanske några gröna bönor som kastas in för bra mått? Men Turkiets dagklamrar behöver inte vara tråkiga. Internet är otäckt i appar som kan hjälpa dig skapa en fest som skulle göra även Martha Stewarts munvatten.

För vissa kockar (särskilt de vars specialitet är reservationer) kan det låta ambitiöst. Men om du har en mobil enhet och har åtkomst till Google Play eller iOS App Store, finns det många appar som är utformade för att låta dig öka ditt matlagningsspel. Här är tio för att hjälpa dig att samla en fest som får din familj och vänner att tigga i några sekunder.

Om du kommer att luta dig tillbaka och låta en familjemedlem förbereda Thanksgiving-festen för dig, kolla in några av de gratis e-böcker du kan ladda ner för att klara tiden.

1 Butterball Cookbook Plus

(Gratis på iOS och Android)

Jag deltar i potatismos, men för vissa handlar Thanksgiving om kalkon. Och ingen känner Turkiet som Butterball. Den här appen har semesterfavoriter och spännande sidorätter (Easy Cheesy Bacon Bröd ?!), men det finns otaliga recept med kalkon-tema om du behöver lite inspiration för vad man ska göra med dessa rester (Black Bean Turkey Stew, Couscous Turkey Salad). När du hittar något du gillar klickar du på "Förbered" för steg-för-steg-anvisningar och sparar favoritkonvektioner i din digitala receptlåda.



2 Thanksgiving: En Bon Appétit Manual

(Gratis på iOS och Android)

Om du planerar en riktig elegant affär - servetthållare, linneservetter och liknande - så har Bon Appétit täckt. Här hittar du recept för överdådiga snurr på traditionella rätter, till exempel rosenkål med schalottenlök och salt fläsk eller majsbröd, korv och pekannodress. Det finns också ett recept på vad som påstår sig vara den fluffaste potatismos, så jag kanske måste kolla in det. För vetenskap. Om alla val är överväldigande kan du välja en specifik meny (klassiska, moderna, södra eller nya traditioner) med handplockade rätter, av vilka några inkluderar videoklipp som är inställda på en jävla jingel.



3 Epicificent

(Gratis på flera plattformar)

Farfar till matplatser, Epicurious erbjuder 30 000 professionella recept och 150 000 medlemmar som skickats in på medlemmen. Webbplatsen delar ett moderbolag med Bon Appétit (Condé Nast) och går tillbaka till 1990-talet. Men det har haft en mobil närvaro sedan 2009 och är nu uppdaterad för den digitala tidsåldern med röstaktiverade kontroller för handsfree matlagning och sociala delningsalternativ. Du kan lämna recensioner och betygsätta recept på en skala från en till fyra gafflar. Appen har ett antal Thanksgiving-alternativ, med hela sektioner avsedda för sötpotatis, gröna bönor, potatis, vegetarisk mat, och mer. Hugg in!



4 Betty Crocker Mobile Cookbook

(Gratis på Android, iOS)

Betty Crocker är synonymt med hemlagad komfortmat, och den här appen erbjuder många av dem. Välj bland olika kategorier (kakor & barer, glutenfri) och granska recepten, som alla innehåller stora, lockande foton. Om du hittar något, klicka på "Gör det" för att komma igång eller spara för senare. Inte överraskande, appen erbjuder recept som använder livsmedel från Betty Crocker moderföretag General Mills - från Pillsbury och Bisquick till Old El Paso och Hamburger Helper. Men om du köper dessa produkter i snabbköpet ändå, varför inte jazza upp dem med lite hjälp från Betty Crocker?



5 Matnätverk i köket

(Gratis på Android, iOS)

Ibland gillar jag att titta på The Food Network bara för skådespelet: Guy Fieri får sina frostade tips i en vrid över BBQ; Giada De Laurentiis uttalar slumpmässiga ord med en italiensk accent; och Sandra Lee gör sockerkonfekt som är en del Candy Land och en del syra resa. Men när du kommer till det vet dessa människor hur man lagar mat, och nätverkets app ger enkel åtkomst till recept från de mest populära kockarna. För Thanksgiving är Giada eller Ree Drummond (alias The Pioneer Woman) bra platser att börja på. Men den verkliga mästaren är uppenbarligen Ina Garten, som tillverkar munnen vattande rätter från hennes till-die-for-Hamptons bostad, och gör det hela ser enkelt ut.



6 Yummly

(Gratis på iOS och Android)

Yummly är en snygg app som låter dig favorit- eller "Yum" -recept; ju mer du Yum, desto bättre kommer Yummly att lära känna dig, och appen skräddarsyr sina rekommendationer baserat på din smak. När du söker på iPad visas resultaten i ett rutnät med recept med foton av hög kvalitet som du kan bläddra igenom till ditt hjärtas innehåll. Om du stöter på något som ser välsmakande ut, svep åt vänster för en snabb meny som låter dig Yum något där och lägg till det i en anpassad mapp (eller samling) eller i en allmän kategori: sidor, desserter, middagar, drycker eller frukostar. Dra bara åt höger för att stänga och fortsätta rulla.



7 recept från Allthecooks

(Gratis på Android, iOS)

Idag verkar det som om allt har en social komponent, och matlagning är inget undantag. Med Allthecooks lägger communitymedlemmar till recept och foton på de rätter de gjorde själva. Medarbetare kan lämna kommentarer eller bara läsa inlägg för inspiration. Eftersom det huvudsakligen är en webbplats med massa resurser är fotona inte lika glansiga som på några av de andra apparna - det är mer på Yelp än Bon Appétit. Men det gör bara att Allthecooks är lite mer bekväm och avslappnad. Lämna en kommentar eller favorit ett recept som du gör på Facebook, och skapa en inköpslista för att komma igång.



8 Allrecipes Middagsspinner

(Gratis på Android, iOS)

I appen AllRecipes finns mer än 40 000 recept, och du kan söka efter specifika rätter eller använda spin-funktionen (därmed Dinner Spinner-moniker) för att ta dina chanser och se vad som serveras. En snabb sökning efter “Thanksgiving” gav nästan 2 500 recept, så det borde finnas många alternativ. Leta efter kameraikonen för att hitta recept som har videoinstruktioner och lämna en recension om de du testar.



9 Evernote Food

(Gratis på Android, iOS)

Inget verktyg är bättre på att hjälpa dig att hålla ditt digitala liv i ordning än Evernote, och Evernote matvarianten hjälper dig att hålla dina kulinariska äventyr lika organiserade. Oavsett om du är värd för årets Thanksgiving eller letar efter en sidamat som du kan bidra med, ger Evernote Food dig möjlighet att granska recept från en mängd olika webbplatser, spara favoriter och, efter att du har kokat något, notera dina tankar och lägg till foton för referens senare. Om allt annat misslyckas, inkluderar Evernote Food OpenTable-integration, så du kan bara boka! Appen är gratis, men ett Evernote Premium-konto låser upp mer innehåll.

10

(Gratis på Android, iOS)

är ett svart hål med glänsande, vackra saker. Du kan bläddra i timmar, "fixa" recept, kläder, reseplatser, inspirerande citat eller heminredning till offentliga och privata stift. Företaget har samlat sin sökfunktionalitet under de senaste månaderna, så du kommer säkert att hitta vad du behöver för Thanksgiving middag - vare sig det är pumpa paj eller pumpa fyllning. Men du kan också spåra den perfekta designen av mittstycket (dekorativa kalebasser!), Pilgrimskläder för barnen, en kalkondräkt för hunden och kanske några saker du hoppas hämta på Black Friday.