Vill du ha en bit? 3d-tryckt mat är redo att serveras

Mikrovågsugnen är en magisk uppfinning som - för bättre eller sämre - har förändrat hur vi förbereder mat. Men vi är fortfarande långt från tryckknappen, måltider på begäran sett på The Jetsons eller Star Trek.

3D-utskrift kan ändra det, även om vi inte drar våra ugnar ut till trottoarkanten ännu. Men tillsatsutskrift som följer kod är inte mycket annorlunda än att ta ingredienser och följa ett recept. Så det är ingen överraskning att så många har försökt att skapa 3D-skrivare som lagar måltider.

Att skriva ut mat är dock ganska små. Det har funnits några skrivare som är specialiserade på en typ av mat, men en allt-i-ett-lösning har varit svårt att hitta. Det är inte att säga att människor inte försöker. Senare den här veckan stängs finansieringen av en Kickstarter-kampanj för Foodini, en skrivare från Natural Machines som inte exakt skapar en hel måltid men hjälper kockar i förberedelser och presentation.

Ärligt talat, när det gäller matlagning, tar vi all hjälp vi kan få. Här är några 3D-tryckta matprojekt som vi saliv över.

• 1 Pizza färsk ur skrivaren

  Astronautmat är kul att äta på jorden men troligen är det sista astronauterna äter när de kommer hem. Därför har NASA investerat 125 000 dollar i Anjan Contractors 3D-matskrivare som hittills specialiserat sig på pizza. Skrivaren visar sig grunderna om mat som protein, stärkelse och fett och sedan sprutar en bläckstråleskrivare på smak och lukt. Yum.



2 sockerkub

3D Systems, tillverkare av Cube 3D-skrivare, har vågat sig in i köket med ChefJet Pro. Den livsmedelssäkra skrivaren kan göra komplexa sockermönster, kakestöd och cocktail-toppers. Om dina kulinariska färdigheter går utöver dina kodningsfärdigheter, kommer ChefJet Pro med en digital kokbok.

• 3 mer kött, mindre Moo

  Äter riktigt kött utan att skada djur? Modern Meadow arbetar med bio-tryckning av kött 3D med hjälp av djur stamceller säkrade genom en biopsi från ett levande djur och odlas i ett cellkultur media. "Just nu avlar vi upp och odlar mycket komplexa djur bara för att skapa produkter som är gjorda av relativt enkla vävnader, " sa företagets grundare Andras Forgacs under ett TED-samtal (ovan). "Tänk om vi istället för att börja med ett komplext och vaksamt djur börja med vilka vävnader är gjorda av?" PayPal-grundaren Peter Thiel har investerat i företaget.

• 4 Väntar också på den Tacocopter

  Att det heter Burrittob0t säger allting. Att det misslyckades är inte ditt fel. Burrittob0t kom inte till Kickstarter och så du fick aldrig chansen att backa (eller ta prov på produkten från) Tisch School of the Arts-student Marko Manriquezs projekt. Så vitt vi vet finns det bara en prototyp Burrittob0t som lägger till bönor, ris, crema, salsa och guac till en tortilla med en knapptryckning.



5 Melt-in-Your-Printer Chocolate

Du behöver inte vara choklad för att skapa vackra och välsmakande chokladkreationer. Du behöver bara lite god choklad och Choc Edge. Skrivaren skapar anpassade godis toppers eller massiva chokladblock.



6 Presentation är allt

Om dina kunskaper om matpresentation saknas kan Foodini på magiskt sätt förvandla dem. 3D-skrivaren kan fyllas med färska livsmedel som kommer att skrivas ut i intrikata former och mönster. Foodini kan också lämna ut några ingredienser i enlighet med matpreferenser och allergier och minska förberedelsetiden. Det har några dagar till för att nå sitt Kickstarter-mål så tillbaka det nu om du vill att det ska visas i ditt kök.