Granskning och betyg av lila morotmatleverans

Oavsett om du är nybörjare i köket eller för tidigt utmanad att planera och shoppa måltider kan en prenumerationstjänst för måltiderna hjälpa dig att skapa flera hemlagade högtider varje vecka. Håll några ingredienser och verktyg till hands, och tjänsten skickar bara den mängd mat du behöver, så ingenting slösas bort. Purple Carrot skiljer sig från alla andra tjänster vi har testat på att den strikt är vegansk. Det lovar att hjälpa dig "utforska nya smaker, prova nya ingredienser och uppleva fördelarna med växtbaserat ätande." Vi har varit Purple Carrot-prenumeranter i mer än ett år och kan säga att det håller sitt löfte.

Komma igång

Registreringen är snabb. Från och med juli 2018 började Purple Carrot erbjuda fyra planer: Chef's Choice, Quick & Easy, High Protein och TB12 Performance Meals (byggd kring fotbollsspelaren Tom Bradys 12 principer för hälsa och wellness). Alla planer skickar ut tre recept per vecka, med två portioner vardera. Chef's Choice (gourmeträtter), Quick & Easy (gjort på 30 minuter eller mindre) och High Protein (självförklarande) kostar $ 72 per vecka ($ 12 per portion), medan TB12 måltider är $ 78 per vecka ($ 13 per portion). Alla planer inkluderar fraktkostnader. Kostnad per portion är på en dyr sida, med tanke på att konkurrenter som Blue Apron erbjuder sina mest grundläggande planer för så låga som $ 10.

Purple Carrot skickas till alla 48 sammanhängande stater, men du måste skicka e-post till företaget () för att ta reda på om de skickas till ditt område i staten.

Medan Purple Carrot har erbjudit TB12 Performance Meals ett tag, är de tre andra planerna helt nya från och med juli 2018. För de flesta av våra tester använde vi den tidigare Perfect Pair Plan för två personer, som innehöll tre recept per vecka, med inga anpassningsalternativ eller möjlighet att välja recept. Därefter bytte vi till Chef's Choice-planen.

Även om Purple Carrot tidigare erbjöd endast tre recept per vecka för var och en av sina planer, har den utvidgats till sex veckovis menyalternativ. Planen du väljer bestämmer standardrecepten du får, men du kan alltid välja mellan något av de sex tillgängliga alternativen. Högprotein och snabba och enkla måltider märks i enlighet därmed.

Till skillnad från de flesta av tävlingen kan du inte välja en leveransdag (för vårt område i NYC är det måndag såvida det inte är en helg, då anländer den på tisdag). Med tanke på att denna tjänst är inriktad på en smalare kundbas än mer vanliga tjänster, är vissa begränsningar förståelige, men det hade varit trevligt att få en head-up innan vi beställde. Blå förkläde och HelloFresh levererar sju dagar i veckan, och de flesta av de andra har valet om minst tre dagar.

Våra två beställningar inkluderade sex recept: Rostad sötpotatis Tacos, citron vitlök Orzo, vegetabilisk Panang Curry, Pasta Ratatouille, Sweet Potato Fritters och Portobello Fajitas. Purple Carrot ber dig att leverera vegetabilisk olja, salt, peppar och vanliga köksredskap. Det föreslår alternativa metoder om du saknar en matprocessor, kavel eller annat mindre vanligt verktyg.

Purple Carrot Experience

Våra lådor anlände som lovat. De var packade väl, med folie-täckt isolering gjord av ospecificerat "postkonsumentavfall" som omger alla förpackningar med ingredienser. Det låter grovt, men materialet ser lite ut som torra ludd. Allt inne var väldigt coolt och friskt. Ingredienser grupperas för det mesta i plastpåsar, en för varje måltid. Vissa ingredienser, som stora gröna buntar, flyter dock fritt i lådan, vilket kan vara lite förvirrande.

Varje måltidsleveranssats använder, efter behov, mycket förpackningsmaterial för att hålla innehållet friskt. Purple Carrot rullar ut förpackningar som är 100 procent återvinningsbara på trottoaren, inklusive vattenfyllda isförpackningar som är säkra att hälla ner i avloppet. (Att hantera tappning av gelisförpackningar är lite av en mardröm eftersom fyllningen är tung och benägen att läcka ur sopor.)

Förutom maten får du en broschyr med alla sex recept inuti. Recept är också online, om du tappar kortet eller, som vi, får mat över det hela. Du får också en sammanfattning av kalorier, fett, kolhydrater och protein för varje måltid, samt en uppskattning av hur lång tid det tar att förbereda.

En bonus, åtminstone med den gamla planen, är att eftersom alla fick samma recept kunde de dela ingredienser som en burk kikärter, ett vitlökhuvud, en stor lök och så vidare. Andra satser inklusive HelloFresh och Martha & Marley Spoon lämnar ibland en handfull resterande förgängliga ingredienser, till exempel en halvpeppar eller en tesked ättika eller sojasås.

Även med en hel del matlagningsupplevelse behövde vi mer tid för att förbereda några av måltiderna än Purple Carrot förutspådde. Som med nästan alla recept, kommer saker och ting att gå smidigare när du läser det helt innan du börjar.

Purple Carrot's mat är välsmakande och tillfredsställande - mycket mer än måltiderna som vi lagade mat med Home Chef, vilket särskilt är den blandaste av de konkurrerande tjänsterna vi försökte. Vi har haft fajitas, som hade en utsökt fyllning, liksom orzo- och curryrätter. Sötpotatisfritters var också välsmakande men höll inte särskilt bra ihop. Vad vi gillar med Purple Carrot är att måltiderna inte känns som att de försöker för hårt för att efterlikna köttbaserade rätter och att de flesta recept kräver några olika grönsaker.

Du kan pausa och återaktivera ditt prenumeration när som helst. Observera att du måste göra det en hel vecka innan en ruta är planerad att anlända. Vi pausade enkelt vårt konto. Det vore trevligt om alla måltidspakettjänster erbjuder en enkel pausknapp om du reser eller inte har tid att laga mat i flera veckor eller månader.

Hjälp och tillbehör

I ett tidigare test kom en av våra lådor med en saknad ingrediens. Vi kontaktade kundservice via e-post och hörde tillbaka inom två timmar. De skickade en förvirrad ursäkt och en kredit på 15 $, som mer än kompenserade för bristen på en sjalottlök. För att nå företaget kan du också ringa under öppettiderna, men det finns ingen onlinechatt, som Plated erbjuder.

För annan hjälp och information svarar en grundlig FAQ på Purple Carrot webbplats på de flesta frågor du kan ha om tjänsten. Webbplatsen erbjuder också en nästan oändlig sida med växtbaserade recept med läckra foton. Även en icke-veganer kanske börjar tänka att veganism kanske inte är ett så svårt liv att leva. Till skillnad från Blue Förkläde, Sun Basket, Plated och Hello Fresh, erbjuder Purple Carrot inte en följeslagare-app, som vi tyckte vara ett användbart tillägg för de andra tjänsterna på grund av deras videohandledning och hantering av mobila konton.

Lila morot är för växtälskare

Du kan vara en vegan som letar efter lite hjälp och inspiration i köket eller en köttätare som vill öka ditt växtbaserade matintag, eller kanske du bara vill prova att laga något annat. Vi gillar oväntade smakkombinationer och kreativa sätt att tillverka välsmakande och fylliga måltider som inte är djur. Friska ätare som gillar snacks kanske vill kolla in vår recension av Graze.

Det är dock sant att Purple Carrot är minst lika dyrt som andra måltider som levererar dyrare ingredienser - som till exempel kött. Men måltidsatserna innehåller nästan alltid minst två eller tre olika grönsaker, och ibland icke-köttprotein, som tempeh och tofu. Som nämnts ovan serverar Purple Carrot en smalare bit av måltidsbeståndet, så vissa begränsningar jämfört med andra tjänster är inte en överraskning. Blå förkläde står fortfarande som vårt redaktörsval i denna kategori; den erbjuder tydliga och användbara instruktioner, noggrann förpackning, förstklassig kundservice och läckra måltider.